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9月12日 自制长岛冰茶（配方更新）惟有饮者留其名～
念念不忘长岛冰茶的滋味已经很久了。好吧，籍此中秋佳节之际，让我们来diy自己的长岛冰茶吧！
一、 装备篇
工欲善其事，必先利其器。首先要准备的，当然是这个专业的调酒杯，cocktail shaker：
然后是饮用的玻璃杯。本来专业的用具应该是high ball glass，我嘛，就省点钱，用这个高脚酒杯代替好了：
吸管一只：
柠檬一个：
（奇怪，柠檬为什么算在装备里面呢？待会你就知道了～）
二、原料篇
说起长岛冰茶的基本原料，那可都是赫赫有名的烈酒哦：
Rum:
Gin:
Vodka:
Tequila:
辅助原料则有
Triple Sec:
Sweet and Sour Mix:
可乐:
以及冰块:
三、制作篇
首先将四种烈酒以及Triple Sec各一份倒入调酒杯中，再加入1.5份的Sweet and Sour Mix和适量冰块。然后就是展现你的调酒技术的时候了，使劲儿摇吧～
等冰块都溶化以后，将摇匀的酒倒入玻璃杯中，再倒入适量可乐（这个是调色的），镶嵌上柠檬（这个是装饰物，哈），插上吸管，一杯诱人的长岛冰茶就大功告成了：
那色泽、那泡沫，是不是像极了一杯普通的冰红茶？但是，嘿嘿，可这是正宗的烈酒哦～
（这也是长岛冰茶名字的由来！据说这种鸡尾酒最初被发明出来就是为了躲避禁酒令的……我无语）
至于味道嘛，嘿嘿，比你在酒吧里喝到的不遑多让哦～
不过就是烈了一点儿……下次应该多放点儿冰块……
喝完一杯以后，头已经很晕了。。。再来一张全家福，睡觉去咯～
更新：第二次试验的时候，参照网上某版本的recipe，把sweet and sour mix加到了六份，喝起来的确口感不那么烈了，不过就是酸酸的有点像柠檬水了。看来下次应该取个中值，3~4份是比较合适的剂量，嗯。 评论 (10)
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